Cómo se inventó el pica pollo dominicano (y por qué los chinos lo dominan)
Pocos platos dicen tanto del dominicano como un buen pica pollo con tostones y ketchup. Lo curioso es que este ícono de nuestra comida callejera no fue inventado en una cocina criolla. ¿Cómo nació esta tradición tan sabrosa? ¿Y por qué los chinos son los verdaderos reyes del pica pollo en República Dominicana? Aquí te…
